Está chegando o frio e com ele o paladar para um bom vinho.
Esta bebida dos deuses começa a se tornar popular também aqui no Brasil, que é um país tropical e por isso mesmo prefere a cerveja.
Apesar de o brasileiro saber pouco sobre vinho, ele não tem dúvida: para fazer um bom é preciso preparar a terra, ter uma boa uva, e um processo de envelhecimento adequado.
Ter uma boa terra e uma boa uva leva décadas de preparo e aperfeiçoamento do solo e dos parreirais.
Há, ainda, três ingredientes indispensáveis para ter aquele vinho único, inigualável: perseverança, disciplina e paciência. Sem eles não chegaremos lá.
Fabricar um bom vinho tem tudo a ver com previdência. Nela também precisamos da perseverança de não desistir nunca de contribuir, disciplina de poupar e paciência com o tempo necessário até chegar a hora de curtir uma boa aposentadoria e uma velhice tranquila. E aí poder comprar um bom vinho para saborear e comemorar.
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